Senang dan sedap dimakan dengan nasi, nasi minyak, nasi tomato dan sebagainya.
Bahan-bahan diperlukan:
- 6 ketul ayam - sederhana besar
- 2 batang serai - diketuk
- 1 cm halia - dikisar
- 1/2 biji bawang besar - dikisar
- 6 ulas bawang putih - dikisar
- 8 biji cili kering - dikisar
- 4 sudu besar sos cili
- 8 sudu besar madu
- Bahan tumis - 2cm kulit kayu manis dan 4 bunga lawang
Cara menyediakan dan memasak:
- Ayam digoreng hingga masak.
- Tumis bahan tumis, masukkan serai, bawang besar, bawang putih, cili kering..hingga naik baunya.
- Masukkan sos cili, kacau..dan madu, kacau sebati.
- Akhir sekali masukkan ayam yang digoreng tadi. Angkat dan hidangkan.
No comments:
Post a Comment