Roti Rangup

Roti keramat.. Enak dimakan bersama nescafe kaw.. Pagi petang siang malam... Cicah2 ngapp 😋

Husband repeat hari2.... Mcm ni la gayanya bile si suami jatuh cinta dgn air tangan si isteri...

Jom para2 isteri pukau suami anda dgn roti keramat ni..

Resepi roti keramat Wanda

Yis - 1pek
Air suam - 1cawan
Gula - 3sudu besar
Tepung gandum - 2cawan
Minyak masak - ½ cawan
Garam - 1sudu kecil

1. Rendam yis bersama gula,  kacau hingga larut dlm air suam... Biarkan mengembang.

2. Masukkn tepung + garam + minyak masak ke dlm yis td.. Gaulkan rata.. Uli skejap smpai doh x melekat kt tangan.

3. Rehatkan doh,  biarkan mengembang 2x ganda.

4. Bile dh mengembang,  tumbuk manja2 doh td supaya anginnya keluar.. Lepas tu uli skejap.

5. Last boleh d bentuk2,  bulat,  panjang smua boleh... Nk letak inti kacang or skaya pn boleh.. Ikut kretiviti kite.. Hehe

6. Masa menggoreng pastikn api kecik ye..

Selamat mencuba..

Tauhau Berinti

TAUHU BERINTI

BAHAN2
tahu kering
1 biji kentang/daging ayam
Bawang goreng
Daun sup
Lada hitam
Garam

Caranya
-gunting tauhu dgn kaedah "x" pada permukaan tauhu & korek isi dalam
-stlh itu terbalik kan tauhu perlahan2
-goreng kentang Kalau nak buat isi kentang dan lenyek sehingga lumat
-Kalau nk buat isi ayam juz blend isi ayam sehingga halus
-CAMPURKAN isi tauhu, bawg goreng, daun sup, garam & lada hitam dlm adunan kentang @ ayam
-dan goreng terpulg nk salut telur atau tepung
*sye guna salutan tepung utk kurgkn serapan minyak
*cuma bancuh tepung beras dgn air dan letak kn sedikit garam & lada hitam. Bancuhan jgn terlalu pekat or cair.. Sedang2

Resepi sos homemade

Bahan2
5 biji cili besar - buang biji
10 biji cili api merah
3 biji bwg putih
Air asam jawa
Gula melaka/gula perang
Limau nipis
SEDIKIT air bancuhan tepung jagung
BIJAN sangai
Daun ketumbar

Caranya
-kisar cili & bwg putih
-tuang dlm periuk & tambahkan 1 cawan AIR masak
-biarkn seketika sehingga cili masak
-Masukkan air asam jawa & Gula
-setelah mendidih masukkan sedikit bancuhan tepung jagung (ikut kepekatan)
-last sekali perasakan dgn garam klu nk lbh masam bolh perah limau nipis
-taburkan bijan & daun ketumbar

"LESS IS BETTER"
"STAY NATURAL, BE BEAUTIFUL"

SH

Ayam Goreng Madu

Senang dan sedap dimakan dengan nasi, nasi minyak, nasi tomato dan sebagainya.

---

Bahan-bahan diperlukan:

• 6 ketul ayam - sederhana besar
• 2 batang serai - diketuk
• 1 cm halia - dikisar
• 1/2 biji bawang besar - dikisar
• 6 ulas bawang putih - dikisar
• 8 biji cili kering - dikisar
• 4 sudu besar sos cili
• 8 sudu besar madu
• Bahan tumis - 2cm kulit kayu manis dan 4 bunga lawang

Cara menyediakan dan memasak:

1. Ayam digoreng hingga masak.
2. Tumis bahan tumis, masukkan serai, bawang besar, bawang putih, cili kering..hingga naik baunya.
3. Masukkan sos cili, kacau..dan madu, kacau sebati.
4. Akhir sekali masukkan ayam yang digoreng tadi. Angkat dan hidangkan.